Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Fort-de-France, 97, Martinique, -1
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) Agent Polyvalent(e) de Restauration . Rattaché au responsable de la restauration vos missions principales seront les suivantes : *Accueil & Relation Client* Accueillir chaque client avec courtoisie et professionnalisme Orienter et conseiller la clientèle sur les menus du jour et les prestations Veiller en permanence à la satisfaction des clients et traiter leurs demandes Préparer et remettre les commandes à emporter aux clients *Mise en Place & Service* Installer et préparer la salle, les tables et le self avant chaque service Approvisionner les linéaires du self-service et acheminer les plats depuis la cuisine Assurer le service au linéaire selon l'organisation et l'emploi du temps Tenir le poste de caisse : encaissement, contrôle, versement en comptabilité *Production & Entretien* Assister l'équipe de cuisine sur la production chaude (grillades, fritures.) Nettoyer et désinfecter les espaces de travail selon les protocoles HACCP Entretenir la salle et le mobilier après chaque service Contrôler les DLC et signaler toute anomalie au responsable *Formation & expérience* CAP / BEP Restauration ou équivalent apprécié[...]
